MELE BIO DI MONTAGNA

Terreno ideale e aria fresca di montagna ci permettono di coltivare mele genuine nel nostro meleto familiare, a due passi dal Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Coltiviamo biologicamente, senza prodotti dannosi per l’ambiente e per gli impollinatori, in una valle pulita con alle spalle lo splendido scenario delle nostre montagne.

Il bosco che ci circonda, la giusta altitudine e l’assenza di coltivazioni intensive garantiscono mele sane, croccanti e complete nel loro perfetto equilibrio nutrizionale. Raccomandiamo il consumo con la buccia per beneficiare di tutte le proprietà antiossidanti, probiotiche, antinfiammatorie e ipoglicemiche di questo prezioso frutto.

Mesi di ricerca ci hanno portato a selezionare 3 varietà moderne resistenti e 6 varietà rare antiche di metà Ottocento, dalle bizzarre pezzature e dai sapori e profumi di un tempo. Recuperiamo mele originali e speciali per dare importanza alla biodiversità e raccontare le vere origini di questo frutto. Siamo felici di condividere con voi ciò che oggi è presente solo in qualche raro giardino domestico.

Cultivar rare di metà ‘800 dal gusto autentico e originale

•Pom Limon

•Pom Dal Fer Tardivo

•Ruggine Appuntita Spitzlederer

•Pom dall’Oio

•Rosetta

•Bella di Boskoop

Cultivar resistenti dalle eccellenti caratteristiche organolettiche

•Red Topaz

•Inored Story

•Gialla di Giamosa