BIO-BERGÄPFEL

Dank des idealen Bodens und der frischen Bergluft können wir in unserem familiären Obstgarten, nur einen Katzensprung vom Nationalpark Dolomiti Bellunesi entfernt, naturbelassene Äpfel anbauen. Wir bewirtschaften unseren Obstgarten biologisch, ohne umweltschädliche und für Bestäuber schädliche Mittel, in einem sauberen Tal vor der herrlichen Kulisse unserer Berge.

Der uns umgebende Wald, die richtige Höhenlage und das Fehlen intensiver Landwirtschaft garantieren gesunde, knackige Äpfel mit einem perfekt ausgewogenen Nährstoffgehalt. Wir empfehlen, die Äpfel mit Schale zu verzehren, um von allen antioxidativen, probiotischen, entzündungshemmenden und blutzuckersenkenden Eigenschaften dieser wertvollen Frucht zu profitieren.

Nach monatelanger Recherche haben wir drei moderne, resistente Sorten und sechs seltene, alte Sorten aus der Mitte des 19. Jahrhunderts ausgewählt, die sich durch ungewöhnliche Formen sowie den Geschmack und Duft vergangener Zeiten auszeichnen. Wir lassen diese ursprünglichen und besonderen Apfelsorten wieder aufleben, um die Artenvielfalt zu fördern und die wahren Ursprünge dieser Frucht zu erzählen. Wir freuen uns, mit Ihnen das zu teilen, was heute nur noch in einigen wenigen Hausgärten zu finden ist.

Seltene Sorten aus der Mitte des 19. Jahrhunderts mit authentischem und originellem Geschmack

•Pom Limon

•Pom Dal Fer Tardivo

•Spitzlederer-Rost

•Pom dall’Oio

•Rosetta

•Bella di Boskoop

Resistente Sorten mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften

•Roter Topas

•Inored Story

•Gialla von Giamosa